Fajitas de poulet
Recette Poulet
Du poulet épicé, des poivrons encore légèrement croquants et chacun compose sa tortilla à table. Une recette colorée, rapide et surtout très pratique pour transformer les filets de poulet en dîner convivial.
🛒 Les ingrédients
Pour 4 personnes
- 4 filets de poulet
- 8 tortillas de blé
- 2 poivrons
- 1 gros oignon
- 1 citron vert
- 1 c. à café paprika fumé
- 1 c. à café cumin
- ½ c. à café ail en poudre
- 1 c. à soupe huile d’olive
- Sel et poivre
- Avocat, salade, tomate ou fromage râpé pour servir
🔪 On prépare tout
Coupez les filets de poulet en lanières, émincez l’oignon et détaillez les poivrons en lamelles.
🌶️ On assaisonne
Mélangez le poulet avec le paprika, le cumin, l’ail en poudre, l’huile d’olive, du poivre et une petite pincée de sel.
🔥 On fait sauter
Dans une grande poêle bien chaude, faites revenir le poulet 5 à 6 minutes. Ajoutez les poivrons et l’oignon, puis poursuivez la cuisson quelques minutes : les légumes doivent rester légèrement croquants.
🌮 Chacun prépare la sienne
Réchauffez les tortillas, arrosez le poulet d’un peu de jus de citron vert et posez tout au milieu de la table avec les garnitures. Chacun compose sa fajita comme il l’aime.
👩🍳 L’astuce de la maison
Préparez deux ou trois petits bols de garnitures avec ce que vous avez dans le frigo : avocat, salade, tomate, fromage, yaourt citronné… C’est aussi une très bonne façon de faire manger des légumes à toute la tablée.
Envie de passer en cuisine ?
Avec quelques filets de poulet, votre panier Volaille se transforme facilement en soirée fajitas.