Filets de poulet gratinés tomate & mozzarella
Recette Poulet
Des filets de poulet dorés, des tomates fondantes et de la mozzarella gratinée : une recette simple, familiale et pleine de soleil.
🛒 Les ingrédients
4 filets de poulet
400 g de pulpe de tomate
1 boule de mozzarella
1 oignon
1 gousse d’ail
1 c. à soupe d’huile d’olive
basilic ou herbes de Provence · sel · poivre
1. 🔥 On fait dorer le poulet
Préchauffez le four à 190°C. Faites dorer les filets environ 2 minutes de chaque côté dans l’huile d’olive, puis réservez.
2. 🍅 On prépare la tomate
Faites revenir l’oignon et l’ail. Ajoutez la pulpe de tomate, les herbes et du poivre, puis laissez mijoter 5 minutes.
3. 🧀 On ajoute la mozzarella
Versez la sauce dans un plat, ajoutez les filets et répartissez la mozzarella en tranches sur le dessus.
4. ✨ On laisse gratiner
Enfournez 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit cuit à cœur et la mozzarella fondante et légèrement dorée.
Quelques feuilles de basilic frais ajoutées au dernier moment font toute la différence. Servez avec des pâtes, du riz ou un bon morceau de pain.
Envie de passer en cuisine ?
Les filets de poulet de votre panier Volaille sont parfaits pour cette recette tomate & mozzarella.