Poulet sauté façon asiatique aux légumes
Recette Poulet
Un émincé de poulet sauté avec des légumes croquants et une sauce soja légèrement sucrée.
25 min
Facile
4 personnes
🥢 Asiatique
🛒 Les ingrédients
600 g d’émincé de poulet · 1 poivron rouge · 1 poivron jaune · 1 carotte · 1 courgette · 1 oignon · 3 c. à soupe de sauce soja · 1 c. à soupe de miel · 1 c. à café d’huile de sésame · graines de sésame · huile de cuisson
🥕 On prépare les légumes
Coupez les légumes en fines lamelles pour qu’ils cuisent rapidement tout en restant légèrement croquants.
🔥 On saisit le poulet
Dans une grande poêle ou un wok bien chaud, faites revenir l’émincé de poulet avec un filet d’huile jusqu’à ce qu’il soit doré.
🥢 On ajoute les légumes
Ajoutez l’oignon, les poivrons, la carotte et la courgette. Faites sauter 5 à 7 minutes.
🥣 On enrobe de sauce
Mélangez la sauce soja, le miel et l’huile de sésame. Versez dans le wok, mélangez 2 minutes et terminez avec les graines de sésame.
Servez avec du riz ou des nouilles. Pour les enfants, gardez une partie du poulet et des légumes avant d’ajouter davantage de sauce soja.
Envie de passer en cuisine ?
L’émincé de poulet permet de préparer ce plat rapidement, sans sacrifier la gourmandise.